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雖然精緻的餐廳到處都是，但最能代表台灣味的絕對是那一盤盤有些粗糙、油膩，卻讓人忍不住就著碗爬飯的小吃！而其中不得不提的就是「魯肉飯」，肥瘦適宜的碎肉加入醬油、蒜、油蔥和糖慢慢燉煮，然後滿滿的澆在白米飯上，一口滷肉飯、一口滷白菜再一口筍絲和魯蛋，這樣簡單卻飽足的美味有誰能輕易拒絕。
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金峰魯肉飯
在美食聚集的永康街，距離觀光客爭相排隊的牛肉麵店只有幾間店面的距離，排隊的人大多都是在地或從外地歸來特別趕來排隊，只為了能點上一盤有著熟悉味道的餃子，和著酸辣有勁的酸辣湯一起下肚，再搭配幾盤小菜，邊和家人說話邊將食物三兩下肚，這種滿足感就叫「回家」。
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TEXT/Olina PHOTO/Insatgram
開在大理街45年以上的巷子內老店，招牌的排骨麵和大理街就理所當然地成為店名。裹粉、酥炸後蒸的熟透的排骨，和同樣燉得軟爛的冬瓜塊，湯裡放上些胡椒與油蔥提味，隱約的刺激感反而讓湯頭更佳香甜，拌上麵條、撒上點香菜，又是另一個層次的美味。
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台北市萬華區大理街93號
受到許多在地人喜愛的外省家常菜私房小館之一，即便已經開業65年，但充滿溫度和家鄉味的菜色永遠都是無法取代。和奢華帝寶豪宅僅有一路之隔，有些個性的老闆烹煮的紅燒獅子頭在饕客眼裡可能比豪宅來的搶眼。
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不少外國友人都唯恐避之不及，但在地饕客卻吃得欲罷不能的「獨特」香氣，不管是清蒸、紅燒還是麻辣，都高雄民間代書貸款無法讓它特有味道有丁點削減，特別是在有點冷的天氣，和好友點上一鍋臭豆腐，再加上一盤炸得酥脆爽口的炸臭豆腐，臭的實在好療癒！
每天只從早上6點營業到中午，非常適合特別早起來品嚐不一樣的中式早餐。不過鹹的油飯澆上一點肉燥、放上一顆半熟荷包蛋，讓溫潤的蛋汁和著糯米的香氣一起入口，伴著老闆娘親切地寒喧聲和蒸籠裡的熱氣，早起、其實也挺浪漫的。
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＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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